七星潭北濱遊

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七星潭北濱遊
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七星潭北濱遊綜合新聞
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花蓮異國料理 美式早午餐 品味愜意鄉村風情
2012-07-25 18:40:00
2013-12-03 11:32:00
11914
陳亦筑
花蓮異國料理 美式早午餐 品味愜意鄉村風情
香餡法國吐司以手作吐司沾上蛋汁,煎至外層金黃酥香後,裡頭包入乳酪與自製桑葚果醬,另搭配鹽烤而成的肉片豐富口感;滿滿的食材端上桌,光看即令人食指大動。(攝影/陳亦筑)
陳亦筑
  灑進屋內的陽光,將你溫柔地喚醒,拉開窗簾,盡是掩藏不住的盎然與好天氣;這麼美麗的早晨,怎能不搭配一頓豐盛餐點來迎接?

  來吧!走進花蓮的美崙山區,感受來自美式鄉村的異國風情,開啟身體與大自然的連繫,滿足味蕾對於美食的原始渴望。

  COUNTRY MOTHER’S(鄉村媽媽)位於花蓮市府前路上,開業至今近四年,店內提供貝果、三明治、沙拉、鬆餅、蛋捲與法式吐司等西式系列早午餐點,口味選擇豐富多元,加上獨特的建築裝潢,營造濃濃鄉村風情,是在地知名的美式早午餐代表。

  店內的菜單與手藝,全來自一位台灣人和加拿大籍的廚師,兩人延續傳統的美式作法,讓口味道地之餘,另進行些許改良與研發,減少油量的使用,增加食材入口的清爽度,備受大眾歡迎。

  而COUNTRY MOTHER’S所使用的麵包、果醬與各式醬汁,全是店內手工製作而成;像是貝果、吐司、馬芬、法國長棍及義大利拖鞋麵包等,透過專業分工來嚴格控管外,並確保不使用防腐、膨鬆劑等添加物,讓手工麵包的口感扎實有嚼勁,吃起來健康不負擔。

  其中,班尼迪客蛋系列是店內的人氣品項。以馬芬手工麵包,放上外熟內半生的水波蛋,並淋上香濃道地的特製荷蘭醬;附餐有香草薯塊外,還可選擇燻鮭魚、牛肉或蔬食等搭配,口感經典而多層次,兼具色、香、味饗宴。

  此外,針對嗜甜的饕客們,香餡法國吐司、美式或格子鬆餅都是不錯選擇!以手作吐司沾上蛋汁,煎至外層金黃酥香的法式吐司,裡頭包入乳酪與自製桑葚果醬,另搭配鹽烤而成的肉片豐富口感,並再提供蜂蜜、桑葚醬滿足個人需求喜好;滿滿的食材端上桌,光看即令人食指大動。

  西方有句諺語,早餐要吃得像國王。一天的開始,就讓美味豐盛的西式餐點,陪伴您展開最美麗的品味時光。(攝影/陳亦筑)

花蓮美式餐廳COUNTRY MOTHER’Shttp://038311506.tranews.com/
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七星潭北濱遊深度旅遊
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林新凱
2014-01-03 05:18:04
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【旅遊路線】只「享」輕鬆玩 暢遊魅力北洄瀾【旅遊路線】只「享」輕鬆玩 暢遊魅力北洄瀾
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玩樂有分很多種,可以玩得刺激、玩得精采、玩得愜意、玩得悠閒、玩得輕鬆、玩得文藝深度、玩得自在盡興!如 果您只想單純放鬆,恣意走走,感受一下當地的風俗民情,體驗自在而悠閒的度假氛圍,那麼就來花蓮輕鬆玩吧! ...詳全文
廖祐笙
2013-04-25 17:17:32
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七星潭,昔日的小漁村,碎石灘、大海迷人。漁船出海豐收漁獲,是漁民們每日的例行公事,也是這兒的生活記憶。而在這個美麗的名字背後,著實令人摸不 著頭緒,明明是一海灣,卻以潭為名?七星潭原是個低漥的濕地,有大大小小的湖泊,加上天氣好時,在此欣賞的夜空滿是星斗,因此被稱為七星潭。 ...詳全文
廖祐笙
2012-08-15 17:21:24
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春節將近,外出旅遊的興味愈趨濃厚,不妨趁著難得的連續假期,到著名渡假勝地-「花蓮」走走吧!投入大山環抱 大海的,抑或踏著輕鬆步調,品味悠閒緩生活。上午,先至松園別館,體驗松林的高聳挺拔,日式建築的經年軌跡。 ...詳全文
陳亦筑
2011-12-13 23:41:40
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松園別館約建於1943年,是日治時期高級軍官的休憩所,如今是個融合自然生態、歷史建築、文化藝術的園區。 走進幽靜的園區,左邊的觀海休憩平台可俯瞰眺望美崙溪入海口、花蓮港及太平洋海景,海天一線,美景盡收眼底。 ...詳全文
蕭尚華
2009-12-20 04:23:00
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蕭尚華
2009-09-17 03:36:00
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2015/08/14
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花蓮縣花蓮市化道路8號
2013/11/04
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